Версия для слабовидящих
Сегодня: 16.07.2018
Наш адрес: Россия, 410069, г. Саратов, ул. Шехурдина, 1
т.:(8452)38-02-37; факс:(8452)38-97-05

Уничтожена партия опасного мяса

 
09.02.2018

22 января 2018г. сотрудниками полиции города Саратова задержано транспортное средство  ГАЗ 33021, в котором осуществлялась перевозка говядины без ветеринарных сопроводительных документов, без признаков проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, оттисков ветеринарных клейм на мясе. Туши порублены на части, всего 35 частей.

Нелегальная партия мяса была задержана и передана органам регионального ветеринарного надзора.

При осмотре ветеринарными специалистами установлено, что говядина плохо обескровлена и имеет запах, несвойственный свежему мясосырью. Головы и ливер отсутствуют. Следует отметить, что их наличие является обязательным для проведения экспертизы на ветеринарно-санитарную безопасность мяса.

В соответствии с требованиями законодательства пищевая продукция, в отношении которой владелец не может подтвердить ее происхождение, а также имеющая явные признаки недоброкачественности и представляющая в связи с этим угрозу жизни и здоровью человека, подлежит изъятию из оборота, утилизации или уничтожению.

Экспертиза такой продукции проводится в целях определения способа ее уничтожения или утилизации.

В аккредитованной лаборатории Марксовской станции по борьбе с болезнями животных проведены исследования образцов, отобранных от указанной партии мясосырья.

По результатам лабораторной экспертизы выделены бактерии группы кишечной палочки и кокковые формы бактерий. По заключению специалистов указанная животноводческая продукция является опасной в ветеринарно-санитарном отношении для человека, и, соответственно, не может быть использована в пищевых целях.

Сегодня, 9 февраля, партия опасного мяса уничтожена владельцем под контролем ветеринарной службы.

Нарушитель привлечен к административной ответственности в соответствии со статей 10.8. КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства).

media-share-0-02-04-11093356cdb4adfc2966ff4a2d7b34e4531b033956e5e53998666f00bf0fe0df-Picture.jpg


Возврат к списку